Anonim
يحتوي التين على فيتامين (ج) أقل من الفواكه الأخرى ولكن له فوائد غذائية أخرى ، بما في ذلك محتوى ممتاز من المعادن والألياف ومضادات الأكسدة ، بمعدل متوسط ​​قدره 57 سعرة حرارية (238 كيلو جول) لكل 100 غرام ، يوجد التين الطازج بين الفواكه متوسطة الطاقة مثل الخوخ والتفاح ، والكربوهيدرات في التين هي المسؤولة عن محتواها من الطاقة. معظم هذه السكريات البسيطة والفركتوز والجلوكوز. يحتوي التين أيضًا على العديد من المعادن. كما هو الحال في معظم الفواكه ، يأتي البوتاسيوم في المقدمة: فهو يشكل ما يقرب من 40 ٪ من المجموع. الكالسيوم وفير بشكل خاص ، لأنه يصل إلى 60 ملغ لكل 100 غرام ، وهو معدل أعلى من الموجود في البرتقال ، والذي يعتبر مصدرًا جيدًا جدًا للكالسيوم ، والألياف غزيرة بشكل خاص في التين ، حيث "تصل إلى 2.3 غرام لكل 100 غرام. يمثل الحديد تمثيلا جيدا (0.6 ملغ) ، ويرافقه كميات صغيرة من النحاس والزنك والبورون والمنغنيز ، وحتى لو أجريت دراسات قليلة على وجه التحديد على التين ، فقد كشفت العديد من أن انخفاض استهلاك الفواكه والخضروات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة الأخرى مثل داء السكري من النوع 2. وجود مضادات الأكسدة والألياف في الفواكه والخضروات يمكن أن تلعب دورا في هذه آثار وقائية. الألياف الوفيرة في التين تجعله غذاء مفيد للإمساك. "،