Anonim
يحتوي التوت على كمية قياسية من الفلافونويدات ذات خصائص مميعة ومضادة للأكسدة ومضادة للسرطان في فيتاميناته ، وبخلاف المكونات الفينولية الأخرى ، تحتوي 100 غرام من الفاكهة على 420 ملغ من الأنثوسيانين. هذه المواد النشطة بيولوجيا لها تأثير مضاد للأكسدة يتجاوز بكثير تأثير فيتامين (ج) أو فيتامين (هـ). المواد المضادة للأكسدة تعمل كحاجز ضد الجذور الحرة ، وبالتالي تسهم في حماية وتقوية خلايا الجسم . وبالتالي فهي تساعد على منع الشيخوخة. أنها تحيد جزيئات الأكسجين التفاعلية. "،