Anonim
الشوكولاتة لها خصائص مضادة للاكتئاب: تحتوي الشوكولاتة على الثيوبرومين الذي يحفز الجهاز العصبي والسيروتونين ، وهو وسيط كيميائي يستخدم في علم الأدوية كمضاد للاكتئاب. كما أنه يحتوي على العناصر النزرة مثل المغنيسيوم ، الذي له تأثير منظم على الجهاز العصبي. الشوكولاتة تمنع ارتفاع ضغط الدم بسبب ثرائه في الفلافونويد ، والشوكولاتة الداكنة ستخفض ضغط الدم بشكل كبير وتساعد في الحفاظ على الضغط دم مستقر. بالإضافة إلى ذلك ، من شأن الشوكولاتة الداكنة أن تمنع ظهور مرض السكري من النوع 2. الشوكولاتة غنية بالمعادن. الشوكولاتة تجعل من الممكن ملء المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور ولكن أيضًا البوتاسيوم والحديد ، الزنك ، أو الفيتامينات ، وخاصة من المجموعة ب. الشوكولاتة تخفض مستوى الكورتيزول ، وقد أظهر هرمون الإجهاد أن الاستهلاك اليومي لعدد قليل من مربعات الشوكولاتة الداكنة يقلل من مستوى الكورتيزول ، هرمون التوتر. الشوكولاتة تحمي القلب تلعب الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو والشوكولاته الداكنة دورًا مفيدًا في حماية أمراض القلب والأوعية الدموية … ما هي الشوكولاتة التي تختارها؟ من حيث المبدأ ، تتكون الشوكولاتة من السكر والكاكاو (35٪ على الأقل) زبدة الكاكاو والروائح (الفانيليا) ، بالإضافة إلى الحليب في شكله اللبني. ومع ذلك ، يُسمح للمصنعين أيضًا ، بالإضافة إلى زبدة الكاكاو ، بالدهون النباتية الأخرى (MGV) ، بمعدل 5٪ كحد أقصى من إجمالي الوزن. يمكن أن يكون زيت النخيل ، شيا ، مانجو النواة. هذه الشوكولاته لها طعم ورائحة أقل من الإصدار الكلاسيكي. أقل غنية بالكاكاو ، كما أنه يحتوي على كميات أقل من المغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى ، والشوكولاته الداكنة غنية بالنحاس: 100 غرام تكفي لتغطية 22 ٪ من البدل اليومي الموصى به. كما أنه يحتوي على المغنيسيوم (112 ملغ لكل قرص) والحديد. تحتوي حليب الشوكولاته على أربع مرات أكثر من الكالسيوم والفوسفور. أما بالنسبة للشوكولاتة البيضاء ، فهي نوع من الأطعمة الشهية ، على الرغم من أنها تجلب الكالسيوم ، اقرأ أيضًا: 6 أسباب وجيهة لتناول الشوكولاته ، هذا الصديق الذي يتمنى لنا الخير "،